4 recetas con alimentos ricos en vitamina D

4 recetas con alimentos ricos en vitamina D

Hoy nos sentamos a la mesa a comer y os traemos 4 recetas con alimentos ricos en vitamina D. El menú que os hemos diseñado es de un entrante, dos platos principales y un postre ricos en alimentos con vitamina D. Una manera deliciosa de prevenir la osteoporosis.

Receta de ensalada de gambas y setas

Ingredientes4 recetas con alimentos ricos en vitamina D

  • 50 gr. de lechuga
  • 200 gr. de setas
  • 200 gr. de gambas
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 20 ml de vinagre balsámico
  • Una pizca de sal

Elaboración

  • Lavamos la lechuga y se trocea. Dejamos secar y reservamos.
  • Limpiamos las setas y las troceamos en tiras.
  • En una sartén salteamos el ajo y antes de que cojan color añadimos las setas. A continuación, añadimos las gambas. Se saca todo y lo reservamos en un lugar caliente.
  • Mezclamos las hojas de lechugas con el tomate troceado y sobre la verdura añadimos el salteado de gambas y setas.
  • Añadimos vinagre balsámico, aceite y sal al gusto.

Consejo Muvone

Las setas y las gambas poseen vitamina D, aunque si es cierto, que depende de las cantidades y de si, en el caso de las setas, han sido enriquecidas con el sol. De igual forma, esta receta verde nos complementa para conseguir la dosis diaria.

Receta de tosta de salmón con huevo hilado

Ingredientes4 recetas con alimentos ricos en vitamina D

  • Pan
  • Aguacate
  • Salmón
  • Huevo hilado

Elaboración

  • Preparamos una tosta de pan, y le ponemos un trozo de aguacate finito.
  • Por otro lado, hacemos un rollito de salmón ahumado relleno con huevo hulado.
  • Montamos la tapa colocando el rollito encima del aguacate y lo pinchamos con un palillo para que no se desmonte.


Consejo Muvone

En conclusión es una receta muy sencilla y rápida de elaborar. Además nos aporta toda la vitamina D, tanto del salmón como del huevo. Recuerda que el salmón es una de las principales fuentes de vitamina D, por lo que no puede faltar en nuestra dieta.

Receta de hamburguesitas de atún

Ingredientes

  • ¼ de kilo de atún
  • Huevo
  • 25 gr. de cebolla
  • Diente de ajo
  • Pan rallado
  • Queso para rallar
  • Sal

 Elaboración

  • Pica la cebolla y el ajo y ralla el queso que hayas elegido.
  • Coge un recipiente y echa el atún, la cebolla y el ajo, el huevo batido, el queso rallado, un poco de leche y una pizca de sal y amasa hasta quedar una masa uniforme.
  • Deja reposar la masa durante una o dos horas.
  • Empieza a freír tus hamburguesas de atún y a disfrutar.

Consejo Muvone

De esta manera podemos comer otro pescado azul que contiene vitamina D. Además es ideal para niños que no quieren comer pescado pero que en forma de hamburguesa todo cambia para ellos.

Receta de flan de huevo

Ingredientes

  • 5 huevos (XL)
  • 750 ml de leche
  • 10 cucharadas de azúcar
  • Caramelo líquido

Elaboración

  • Preparamos el caramelo en una sartén con las tres cucharadas de azúcar y media de agua.
  • El color del caramelo debe ser oscuro sin que el azúcar se queme.
  • Vertemos ese caramelo en una flanera por los bordes del molde.
  • En un bol batimos los huevos, el azúcar y la leche.
  • Lo vertemos en la misma flanera con el caramelo frío y al horno 200º durante una hora más o menos.
  • Ve comprobando al cabo de una hora si está totalmente cuajada.
  • Una vez elaborado, dejamos enfriar a temperatura ambiente para usarlo al día siguiente.

 Consejo Muvone

Este postre tan conocido nutre nuestro cuerpo de una cantidad pequeña vitamina D y un gran aporte de calcio. No se nos puede olvidar que el calcio es el mineral óseo por excelencia y que necesita de vitamina D para que nuestros huesos se mantengan fuertes y sanos.

Finalmente puedes disfrutar de estas riquísimas y sencillas recetas con alimentos ricos en vitamina D. Si queréis saber más, visitad nuestra sección de recetas osteosaludables en nuestro blog y… ya sabéis.

 

¡Huesos Sanos! ¡Huesos Felices!

 

 

 

1 Comentario
  1. Emilio 31 mayo, 2017 de 7:30 pm - Contestar

    La hamburguesa de atún tiene que estar buenísima…
    De echo para preparar una cena con amigos es perfecta acompañada de un buen vino blanco http://utielrequena.org/dejate-sorprender-por-el-vino-florante-de-bodegas-emilio-clemente/ como este.
    ¡¡Qué rica! y nada complicada de hacer

Deja tu comentario

Your email address will not be published.