Crujiente de queso brie con pollo

Fácil de preparar y muy original. Así es la receta que os traemos hoy. Crujiente de queso brie con pollo. Un buen entrante para dejar sin habla a tus invitados. Además, sus ingredientes, como verás a continuación, se suelen tener por casa cualquier día normal. Sin perder más tiempo, vamos a ponernos a cocinar.

Crujiente de queso brie con pollo. Ingredientes para cuatro personas:

• 200 gr. de queso brie
• 400 gr. de pollo
• 1 cebolla
• Harina
• 250 ml. de leche
• Nuez moscada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Láminas de pasta brick

Crujiente de queso brie con pollo. Paso a paso:

Afilamos el cuchillo y cogemos la cebolla. La picamos en trozos pequeños y la freímos en una sartén con aceite de oliva. Cuando empiece a pochar, el agregamos la carne cortada. El pollo no es necesario que lo cortemos en trozos muy pequeños ni tampoco muy grandes. Agregamos sal a estos dos ingredientes.

Después de esto, le agregamos la harina, la leche y una pizca de nuez moscada. Por último, ponemos el queso brie cortado en trozos. Estiramos la masa de pasta brick en una superficie plana y cortamos en trozos grandes. Dentro de cada porción, colocamos un poco del relleno. Se termina por envolver y de ahí al horno. 180 grados, unos minutos… y ¡a comer!

Consejos Muvone

El pollo y el queso brie le dan a este plato un buena ración de calcio. Por un lado, el pollo es una de las carnes más saludables que se pueden consumir. Aporta calcio y su sabor liga con cualquier acompañante. Por el otro, tenemos el queso brie que además del aporte de calcio para nuestra salud ósea es el que le da sabor a este plato.

Es un plato que contiene muy poca grasa y sus proteínas son muy fáciles de asimilar, por lo que es un alimento para niños o para personas que tengan problemas de digestión.

¿Quieres conseguir un toque distinto? Añádele un toque dulce con alguna miel o mermelada.

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