flan de naranja

Flan de naranja

Hoy presentamos una receta de postre osteosaludable: flan de naranja.  En esta sección os daremos recetas osteosaludables  que ayudan a fortalecer los huesos y a prevenir la osteoporosis.

Os comentábamos hace un par de días en nuestra sección frutas con calcio, que las naranjas y los limones son muy buenos para la prevención de la osteoporosis.  A continuación vamos a ver las propiedades de las naranjas. También os dejaremos el paso a paso para que preparéis esta receta.

Flan de naranja: Beneficios de las naranjas

Las naranjas con piel tienen 70 mg por 100 gramos de peso. Las naranjas sin piel tienen 40 mg de calcio/ 100 gramos de peso. Además, tomar un vaso de jugo te ayuda a obtener tu vitamina C. Esta vitamina es necesaria para los procesos corporales que reconstruyen los huesos.

De acuerdo con MejorSalud, algunos investigadores obtuvieron después de realizar pruebas con los ratones,  que aquellos que consumieron muchas cantidades de vitamina C pueden aumentar la capacidad de formar nuevo tejido óseo con mucha más facilidad.

Se ha comprobado que las personas con falta de esta vitamina son muy propensos a enfermedades como la osteoporosis. En otras palabras, la vitamina C es vital para la prevención de la osteoporosis.

Flan de naranja: Ingredientes

  • 2 vasos grandes de zumo de naranja
  • 150ml. de leche evaporada
  • 1 sobre de gelatina de naranja.
  •  4 o 5 cucharadas de azúcar.
  • Azúcar para caramelizar el molde.

Flan de naranja: Paso a paso

  1. Calentamos el zumo de naranja con el azúcar sin que llegue a hervir.
  2. Apartamos del fuego
  3. Diluímos muy bien la gelatina en el mismo.
  4. Dejamos a temperatura ambiente durante 10 minutos.
  5. Caramelizamos el molde.
  6. Mezclamos el zumo poco a poco con la leche evaporada.
  7.  Batimos.
  8. Rellenamos el molde caramelizado con la mezcla.
  9. Enfriaremos 6 horas en frigorífico como mínimo.
  10. Desmoldamos este maravilloso flan de naranja.

Comienza a fortalecer los huesos y a prevenir la osteoporosis.

¡Huesos Sanos, Huesos Felices!

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